El Banco de Datos de la Universidad Católica, presenta el informe sobre variación de precios de la Canasta Básica correspondiente al mes de julio del 2022, teniendo en cuenta un total de 60 productos. Estos bienes se dividen en 8 rubros: Panificados, A granel, Cárnicos, Almacén, Domisanitario, Queso y Lácteos, Aseo Personal, Frutas y Verduras.
Dentro de este marco, los datos fueron recolectados de tres supermercados de referencia de la ciudad de Encarnación. El informe está elaborado según la metodología de la SEDECO (Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario).
Luego de la recolección de datos de los meses de junio y julio, se realizó el análisis de la variación de precios de 60 productos de 8 rubros, cuyas informaciones fueron recopiladas en 3 supermercados de la ciudad de Encarnación. Se utiliza la metodología de la Secretaría de Defensa del Consumidor y del Usuario (SEDECO). A continuación se presentan las tablas que poseen las distintas variaciones de precios.
El rubro Panificados tuvo una variación del 0,98%. Este rubro está constituido por; Pan Felipe (Kg) con una variación del 3,33%, la Galleta (Kg) con una variación del -1,57%, Coquito (Kg) con una variación del 0,84% y Pan Sandwich (Pan 1/2 kg) con una variación del 1,52%.
El rubro A granel tuvo una variación del 1,00%. Este rubro está constituido por: Fideo (Kg) con una variación del 0,69%, Poroto Rojo (Kg) con una variación del 1,31%, Arroz (Kg) con una variación del 0,57%, Azúcar (Kg) con una variación del -0,71%, Harina de Trigo (Kg) con una variación del -0,15%, Harina de Maíz (Kg) que no presentó variación, y Locro (Kg) con una variación del 2,87%.
El rubro Cárnicos tuvo una variación del 2,21%. Este rubro está constituido por; Carnaza de Primera (Blanca, Kg) con una variación del -2,59 %, Carnaza de Primera (Paleta, Kg) con una variación del 13,38% , Carnaza de Primera (Rabadilla, Kg) con una variación del 5,46%, Carnaza de Primera (Negra, Kg) con una variación del 8,37%, Carnaza de Segunda (Kg) con una variación -6,87% , Carne Molida de Primera (Kg) con una variación 4,60%, Carne Molida Segunda (Kg) con una variación del -0,03%, Costilla de Primera (Kg) con una variación del -0,09%, Vacío (Kg) con una variación del 4,30%, Puchero de primera (Falda, Kg) con una variación del -12,17% , Puchero de Segunda (Kg) con una variación del 3,9%,
4la Pierna de Cerdo (Kg) con una variación del 11,38% , Costilla de Cerdo (Kg) con una variación del -2,62% , Paleta de Cerdo (Kg) con una variación del -0,69 %, Pechuga de Pollo (Kg) con una variación del -0,33%, Pollo entero (Kg) con una variación del 2,98% y Ala de Pollo (Kg) con una variación del 1,00%.
El rubro Domisanitario tuvo una variación del 5.58%. Este rubro está constituido por los siguientes productos; Jabón en Polvo (400 gr.) con una variación del -4.32%, Papel Higiénico de 4 unidades con una variación del 28.58%, Detergente (½ lt) con una variación del 5.97%, y Lavandina (1lt) que no presentó variación en su precio.
El rubro Queso y Lácteos presentó una variación del -0.96%. Este rubro está constituido por los siguientes productos: Queso Paraguay (Kg) con una variación del 3.58%, Queso para Sandwich (Kg) con una variación del -4.33%, Leche Entera Sachet (1lt) con una variación del -8,89%, Leche Entera larga vida (1lt) con una variación del 1,47%, y Yogurt Entero con una variación del 1.98%.
El rubro de Aseo personal tuvo una variación del -0,29% . Este rubro está constituido por; Jabon de tocador (125 gr) con una variación del -5,34%, Maquina de afeitar p/ hombre (por unidad) con una variación del 78,24%, Máquina de afeitar p/mujer (por unidad) con una variación del -10,83% toallitas higiénicas de 8 unidades con una variación del -10,98% y desodorante personal con una variación del -2,20%.
El rubro Frutas y Verduras experimentó una variación del 0,90% en el precio total de sus productos. Este rubro está constituido por Banana Karape (Kg) con una variación del 8,96%, Cebolla (Kg) con una variación del 38,89%, Lechuga con una variación del -25,35%, Locote (Kg) con una variación del -0,14%, Manzana (Kg) con una variación del -1,68%, Naranja (Kg) con una variación de -17,25%, Papa (Kg) con una variación del 7,15%, Tomate (Kg) con una variación del 7,26%, Zanahoria (Kg) con una variación del -8,88%, Zapallo (Kg) con una variación del 4,13% y Mandioca (Kg) con una variación del -0,30%.
El rubro Frutas y Verduras experimentó una variación del 0,90% en el precio total de sus productos. Este rubro está constituido por Banana Karape (Kg) con una variación del 8,96%, Cebolla (Kg) con una variación del 38,89%, Lechuga con una variación del -25,35%, Locote (Kg) con una variación del -0,14%, Manzana (Kg) con una variación del -1,68%, Naranja (Kg) con una variación de -17,25%, Papa (Kg) con una variación del 7,15%, Tomate (Kg) con una variación del 7,26%, Zanahoria (Kg) con una variación del -8,88%, Zapallo (Kg) con una variación del 4,13% y Mandioca (Kg) con una variación del -0,30%.
La variación total de los precios entre el mes de junio y el mes de julio es de 1,71%. En ese sentido, se tiene que algunos productos no presentan una variación significativa, sin embargo, existen otros productos cuyas variaciones son importantes.
Entre los productos con mayor aumento de precios se encuentran; la Carnaza de primera (Paleta, Kg.) 13,38%, el papel higiénico de 4 unidades 28,58%, la cebolla (Kg) 38,89% y la Máquina de afeitar p/ hombre (por unidad) 78,24%. Así mismo, los productos con mayor disminución en sus precios son; la leche entera en sachet (1lt) -8,89%, el puchero de primera (Falda, Kg) -12,17%, la Naranja (kg) -17.25% y la lechuga -25,35%.
Variación porcentual de precios por rubros entre los meses de Junio y Julio del 2022.
La variación porcentual de precios entre los meses de junio y julio del corriente año, discriminada por rubros. Por consiguiente, el rubro que presentó mayor aumento de precios corresponde al de los productos Domisanitario con una variación del
5,58%, seguido por el rubro almacén con un 4,68%, el rubro Cárnicos con un 2,21%, los rubros de Frutas y Verduras, A Granel, y Panificados experimentaron aumentos del 0,90%, 1,00%, 0,98% y respectivamente.
Por otro lado, el rubro que presentó la mayor disminución en el porcentaje total de los precios es el de Quesos y Lácteos con un -0,96% seguido por Aseo Personal con -0,29%.