Santiago se pone en pie a las 04:30 hs todos los días, inicia su jornada laborar antes del amanecer para mantener informado al departamento de Itapúa; cumplido su horario, por las tardes dedica su tiempo a la producción de hortalizas que abastecen a los principales mercados de Encarnación.
Santiago Gimenez tiene 26 años, reside en Capitán Miranda, desde muy joven desarrolló un talento en el ámbito de la comunicación que le valió ganarse espacios en varios medios de la capital departamental.
Actualmente es periodista del Holding de Radio Encarnación- Más TV, recorriendo las calles de Encarnación para informar a su departamento. Cumplido su horario a las 14:00 hs cambia su traje, corbata y sombrero por una azada y sombrero y dedica labrar la tierra.
Santiago asegura disfrutar lo que hace, y que en ambos oficios se encuentra cómodo ya que le dignifica como cabeza de hogar a pesar de su joven edad.
Por si debería dejar uno de los oficios dice que difícilmente lo haga aunque puede dedicar más tiempo a uno que al otro.
Por de pronto Santiago se enfoca en dedicar su tiempo y hacer sus trabajos a la perfección en el horario que corresponde.