El calor acelera la descomposición de alimentos, en esta temporada de verano por ende aumentan los casos de gastroenteritis por la falta de cuidados a la hora de la ingesta de alimentos.
Desde la VII Región Sanitaria se tiene reportes de aumento de personas con gastroenteritis y se insta a la ciudadanía a tener cuidado al ingerir alimentos en mal estado.
El Dr. José Acosta señaló que esta situación es normal en esta época del año pero que bien se pueden prevenir con la correcta manipulación de alimentos antes de ingerir.
Lavarse las manos bien, limpiar las superficies que pueden estar infectadas con gérmenes y preparar alimentos de manera segura, ingerir alimentos frescos, hidratarse constantemente pueden ayudar a prevenir está enfermedad.