A través de la Secretaría de Producción Agropecuaria de la Gobernación de Itapúa, en las instalaciones de la Escuela San Cayetano de la Compañía Bonanza del referido distrito de Yatytay se ha capacitado en la industrialización de frutas (mermelada de naranja, pera, banana, guayaba, piña, jugo concentrado, almíbar, fruta abrillantada y esencia de cáscara de cítricos) a 36 mujeres referentes y feriantes de 5 Comités del lugar (Nueva Esperanza, Mujeres Unidas, La Victoria, Nueva Estrella y Mujeres Ribereñas).
La capacitación estuvo a cargo de la instructora Lic. Carolina Capli, quien además brindó a las asistentes nociones de manejo de costos, presentación de productos, métodos de conservación de alimentos y preparación de antiparasitarios a base de semillas.
Estas iniciativas del gobierno departamental tienen por objetivo el fortalecimiento, arraigo y aprendizaje de la mujer del área rural, dando así opciones en autoconsumo y renta.