Será el 7 de junio en Hohenau, a las 7:30 por todo el dia. Estudiantes abonan Gs 100.000 por inscripción y para el público en general el costo es de Gs 130.000, que incluye desayuno, almuerzo, break y certificado digital.
Estaremos escuchando la historia de la gastronomía, la manipulación de alimentos y la importancia de los cálculos para trabajar en base a ganancia. «Tendremos cocina en vivo con destaque de la yerba mate. También se preparará el plato tradicional de la época de López», indicó la Presidenta mate roga Ilone Altenhofen e integrante de la cámara paraguaya de la ruta jesuitica.
Elaborarán todos los platos con productos de Itapúa, para consumir lo que se produce localmente.